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お気に入りスウィーツА‐水浪漫の玉子スフレ

2012年12月07日(金) 

 昨夜雪がちらっと降りましたが、
 今日も本当に寒い!!です。

 ところで、先日子どもがお友達にお呼ばれするというので
 玉子スフレ(ホール 1500円)を購入していたのに
 なぜか気が変わり翌日に延期。賞味期限は1日なので…
 「もったいない」と
 ぶーぶー言いつつ、せっかくなので自宅で消費することにしました。
 
 
 
 写真でもお分かりになると思いますが、プルンプルンなんです
 カットしているときに、じゅわっ、じゅわっという
 音が
 本当にじゅわっとしていて、「聞こえた?聞こえたよね??」と
 子どもたちと大興奮。
 食べ始めてからも「ほんとじゅわってするね〜」と
 口の中でとけていく食感を楽しみました
 ちなみに切り分けてすぐ食べないと、柔らかいので転倒?!して
 しまいます。ご注意ください!! 

 見た目は軽そうですが、意外にチーズの風味が濃厚だったので
 あまり食べられないかとおもいきや!!
 あっという間に2人で4分の1、その数時間後にも子どもが
 2人加わり…あっという間になくなりました。
 サイズはというと、直径18僂離鼻璽犒拭高さは最高で6センチ
 位です。
 賞味期限は1日間なので、発送はできません
 ぜひ浄水浪漫へご来店くださいませ〜
  

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ブッシュドノエルのお話

2012年11月22日(木) 

 
 お待たせいたしました〜
 ついに、オンラインショップでもクリスマス商品を
 アップいたしました!
 ここ数年、まだまだ残暑厳しいうちからクリスマスのことを
 考えていると、季節感を伝えるべき私たちが季節を感じているのか?!
 とやや不思議な気持ちになりますが、仕事がひと段落したころ
 街や住宅地でクリスマスのイルミネーションが飾られると、
 やはりウキウキしますね
 さて、前回はシュトーレンのお話でしたが、今回は…ブッシュドノエル 
 カカオロマンスのブッシュドノエルならぬブッシュドショコラは…
 
 ちなみに…こちらはクリスマス限定商品です。(2730円)
 オンラインショップでもお求めいただけますが…とってもデリケートで
 割れやすいので、あらかじめご了承くださいませ。
 
 さて、ブッシュドノエルの切り株の形はヨーロッパの冬と深いかかわりが
 あるといわれています。
 なぜブッシュ=薪をクリスマスに食べるようになったのでしょう?
 これは諸説があり、前年に燃え残った薪から出来る灰が雷や火事
 除けのおまじないになるからという説、
 そして、ヨーロッパの寒い国では暖を取るための薪が大変貴重なもの
 だったからという説…
 薪はヨーロッパの人々の生活にとって欠かせないものであり
 それをかたどってお祝いのケーキにしたという事は確かなようです。
 寒い寒い冬の日に広いお部屋を暖めるために薪は重要な存在ですね

 ちなみに…ブッシュドノエルに飾るキノコの意味は…
 カカオロマンスでは「クリスマスカレド」(チョコレートケーキ)に
 のせていますが…それはよりキノコの繁殖力が、
 繁栄の象徴といわれているからだそうです。
 お祝いや季節の行事にまつわる食に願を込めるのは
 万国共通ですね

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浄水通りSweets便り 2012年秋冬号

2012年11月05日(月) 


 皆様、大変お待たせいたしました

 スウィーツ便り秋冬号完成です。
 DMの郵送を希望なさっている方には同封いたします。
 ちなみに…今回のDMは来週中にはお手元に届くかと思いますので
 お楽しみに〜
 店頭でも配布しておりますので、どうぞご覧くださいませ。







 

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今年のクリスマスは…

2012年10月31日(水) 

 
 もうすぐオンラインショップでもクリスマス商品を
 アップいたします

 その前に…嬉しいお知らせです。
 今年はシュトーレンが初登場です!(1個 2500円)
 もちろんオンラインショップにも登場しますので
 もう少しお待ちくださいませ〜

  

 
 
 シュトーレンとは…
 ドイツ、アルザス地方発祥のクリスマスケーキ。
 カカオロマンスのシュトーレンはドライフルーツとナッツを
 たっぷり練り込んだ生地に粉砂糖をまぶしています。
 キリスト生誕時のおくるみをかたどったもの
(子どもがガーゼに包まれたイメージ)と言われています。
 この地域では11月からのクリスマスを待つ期間、アドヴェントの
 各週末に少しずつ食べるのが習慣のようです。
 
 シュトーレンはすぐに召し上がるよりも日にちがたつにつれ
 フルーツの風味が増して生地全体においしさが広がり
 しっとりいます。

 ちなみに、数年前我が家は別のお店で購入しましたが、クリスマスを
 待つ期間、ではなく…年末年始(冬休み)の朝食代わりになって
 いました
 コーヒーにもよく合いますよ〜

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