福岡の並木道のチョコレートハウス,カカオロマンス

中世ヨーロッパの貴婦人たちが愛した
クラシックチョコレートの
香りとコクをそのままに。
緑香る浄水通りで
大切に、ていねいに手づくり
ぜひ一度、ご賞味下さい。

更新情報
6/28	「Summer Gift 2010」を掲載しました。
2/19	「ホワイトデー商品」を掲載しました。
1/16	「バレンタイン商品」を掲載しました。
11/20	「クリスマス商品」を掲載しました。

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■　カカオロマンスグループのお店　■
	カカオロマンス浄水通本店　福岡市中央区浄水通１２番地
	浄水浪漫福岡市中央区浄水通１番地
	る・せるくる福岡市中央区浄水通８－９浄水通テラス１F
	ショコラミュゼイムズ店　イムズB1F
	はないちもんめ飯塚市堀池155-8

	カカオロマンスがお勧めする『Cacao Romance Summer Gift 2010』
	》詳しくはこちらから

1991年、南米ボリビア　アマゾン川流域の広大な湿原の中に、島のように浮かぶ野生のカカオの森が発見されました。

馬とカヌーを用いて数日間をかけなければ、収穫することの出来ない野生のカカオ豆。

カカオロマンスの提携チョコレート原料メーカー　スイス・フェルクリン社は、この世界唯一のカカオ豆を入手しました。
そして、香料・乳化剤などを一切使用せず、60時間コンチング（精錬）製法によって、チョコレートの起源に迫るクーベルチュールチョコレートを作り上げることに成功しました。

柑橘系の風味と黒スグリの花に似た薫り、更にはバニラの芳香を持つこのチョコレートはアマゾンからスイスを経て博多港に直輸入されます。

チョコレートの歴史さえも感じる希少な逸品。
チョコレートの専門店・カカオロマンスからお届けいたします。

●CSO-1 　クルー・ソバージュ・オリジン　1,500円カカオ分６８％レリーフショコラ2枚入り		●CA-SS 　カカオアローム・ソバージュ　1,470円カカオ分６８％薄型板チョコレート15枚入り

世界の嗜好品でもあるチョコレートの原料カカオ豆。カカオロマンスが厳選した産地ごとのシングルテイストのストレートタイプと各地の特色を生かしたブレンドタイプをお楽しみください。

CSE-84
●カカオセレクション　（6種入）
840円（税込）

MARAKAIBO　65%

希少種のクリオロ種のなかでも絶品といわれる南米ベネズエラのマラカイボ地区でとれる最高品質のカカオビーンズだけを使用しました。独特の苦味に程よい酸味もふくむチョコレート通を堪能させるもの、フルーティーでありながらそのビター感はパンチが効いていて風味のバランスにすぐれています。

MADAGASCAR　64%

マダガスカル島の北西部サンブリアーノ産のトリニタリオ種のカカオビーンズです。この地区は降水量が多く大地の恵みも豊富なために繊細で高貴なカカオ豆を生産できます。バニラのほのかな香りと調和したエキゾチックなフルーティーさを併せ持ちながらそれでいて味はシャープです。

ARRIBA　72%

エクアドル、アリバ地方産のフォラステロ種を使用しています。カカオ分72％のかたいチョコを乳化剤を使用せず72時間コンチング製法により、特別な口どけを実現しました。乾いたプルーンの香りはブラックカラントの花の香りを導き出しブラックチョコの濃厚な味覚を演出します。

JAPANESQUE

八女茶発祥の地、福岡県黒木町の茶園と共同開発した贅沢仕様の逸品です。日本最大の抹茶の生産地、八女の中でも選りすぐりの玉露抹茶をあつかう茶園「吉泉園」との共同研究で仕上げました。カカオバターとともに溶けゆくふくよかな茶の香り…チョコでいっぷく…をお楽しみいただけます。

FELCOR 52%

マックスフェルックリン社のブレンド技術でベネズエラ、エクアドル、ガーナ等世界の有名産地の選りすぐりのカカオ豆の特徴をいかして72時間コンチングにより最高の味覚に仕上げました。

AMBRA 36%

ミルクチョコレートが世界で最初に作られたのはスイスです。その純粋なスイスのアルペンミルクとクリームを使いベネズエラ、エクアドル、ガーナ産のカカオ豆との調和を追求した、日本のお客様にも最も好まれるお味です。

当ホームページでは、ご本人様のご注文のみ承っております。（代金着払い）
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